Корнеклубнеплоды. Из них дают свеклу и картофель. В составе этих кормов содержится до 92% воды, они бедны протеином, жиром, содержат мало клетчатки. Основные питательные вещества - сахар, пектиновые вещества и крахмал - перевариваются в организме лошадей на 95-98%. Наиболее полезна красная морковь, содержащая в своем составе в среднем 54 мг каротина в 1 кг. Морковь скармливают жеребым и лактующим кобылам по 4-6 кг, жеребятам - по 2-4 кг в сутки. Дают ее отдельно или резаную в смеси с овсом.
Свеклы рабочим лошадям при легкой и средней работе надо давать до 10-15 кг кормовой и 5-7 кг сахарной в сутки. Полезна она жеребым и лактующим кобылам, а так же молодняку (до 4 кг в сутки). Ее можно давать как целую в сыром виде, так и нарезанную в смеси с соломенной резкой или мякиной.
Картофель очень богат крахмалом, аскорбиновой кислотой и
витаминами группы В. Дают в сыром, вареном или
запаренном виде. Сырого картофеля в рацион рабочим лошадям можно
включать до 10-15 кг, молодняку - до 6 кг, жеребым кобылам - до 4 кг
в сутки. Вареного или запаренного рабочим лошадям скармливают до
15-20 кг в сутки. Если он составляет большую часть рациона, то в
него необходимо добавлять хорошее сено и увеличивать норму
поваренной соли до максимальной. Нежелательно кормление проросшим и
недоброкачественным картофелем.